お正月の余り物で簡単ちらし寿司

作り方

1. 1.

   きゅうりを薄きりにして塩少々をふりかけ、もみ、しばらくおいたら水気をしぼる。
   

2. 2.

   鮭を焼いて、ほぐしておく。（骨はのぞく）
   三つ葉を２CM位にきり、青しそは千切りにする。
   

3. 3.

   炊きたてのご飯に紅白なますの漬け汁を入れ、２の鮭、１の順にいれて、さっくり混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   器に盛りつけて、胡麻、三つ葉、しそ、いくら、海苔を散らして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

御節料理に余りがちな紅白なますの漬け汁を入れて簡単お寿司に。なますが余っていればなますごと入れてしまっても！

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• (ID: r1045660)
• 2016/04/18 UP!

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