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卵不使用*簡単!混ぜるだけ!濃厚なめらかバニラアイス

卵不使用*簡単!混ぜるだけ!濃厚なめらかバニラアイス
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shinkuさん
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「めっちゃ簡単なのになめらかでおいしい~!」
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

卵不使用、泡立ても不要!
(混ぜるだけ、といいつつ、鍋でちょっとあたためますが…)、基本的には混ぜるだけ、です(;´▽`A``

材料

  1. 生クリーム 200ml
  2. 牛乳 100ml
  3. 砂糖 50g
  4. バニラエッセンス(またはバニラビーンズ) 少々

作り方

  1. 1.

    鍋に生クリーム半分くらいと牛乳と砂糖を入れ、火にかける。
    (砂糖が溶ければOK。沸騰しない程度に温める。)

  2. 2.

    火からおろして残りの生クリームとバニラエッセンスを入れて静かに混ぜる。

  3. 3.

    バット(金属製がおすすめ)に流し、粗熱が取れたら冷凍庫へ。

  4. 4.

    半分くらい固まったところで取り出してフォークで全体を混ぜる。
    保存容器に入れ、再び凍らせる。

    器に盛ってできあがり。

ワンポイントアドバイス

1.では、砂糖が溶ければOKなので沸騰しない程度に温めます。
※調理時間に冷やす時間は含みません。

記事のURL:http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-11884824373.html

  • (ID: r780145)
  • 2014/07/18 UP!

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