卵不使用＊簡単！混ぜるだけ！濃厚なめらかバニラアイスby shinkuさん

【料理紹介】

卵不使用、泡立ても不要！
（混ぜるだけ、といいつつ、鍋でちょっとあたためますが…）、基本的には混ぜるだけ、です（;´▽｀A``

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生クリーム 200ｍｌ
牛乳 100ｍｌ
砂糖 50ｇ
バニラエッセンス（またはバニラビーンズ） 少々

【作り方】

  1. 鍋に生クリーム半分くらいと牛乳と砂糖を入れ、火にかける。
    （砂糖が溶ければOK。沸騰しない程度に温める。）
  2. 火からおろして残りの生クリームとバニラエッセンスを入れて静かに混ぜる。
  3. バット（金属製がおすすめ）に流し、粗熱が取れたら冷凍庫へ。
  4. 半分くらい固まったところで取り出してフォークで全体を混ぜる。
    保存容器に入れ、再び凍らせる。

    器に盛ってできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

1.では、砂糖が溶ければOKなので沸騰しない程度に温めます。
※調理時間に冷やす時間は含みません。