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オヤジ随筆#59“しらすとキャベツのオイスターソース炒め”
しらすとキャベツで初夏の香か。。。今の時期、相模湾辺りでは生しらすのいい時期だ。何年か前、この時期に鎌倉へ行って生しらす丼を頂いたのを思い出す。透明な透き通る生しらすは鮮度が落ちるのが大変早く、その...
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