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米粉のリンゴマフィン (卵なし 乳製品なし 白砂糖なし 小麦なし) いつもの 小麦を体に優しい米粉に 替え、 リンゴジャム をいれしっとり...
お菓子作り で 小麦粉の代用として米粉を使用する時 (今回卵使用しています) 同じスポンジでもこれだけ違います。 違いを見てみると・・・ ...
バスフィズ (タイトルの意味 アーモンドナイト・バスフィズ『アーモンド型に入れたナイトタイム用バスフィズ』なのでした。何だろうと期待された...
小松菜 ディトックス・ミネラルドリンク 今朝の 朝いちジュース です さらさらジュースというより食べる野菜って感じで、野菜をたっぷり取りま...
Soy Cream ティラミス 今日はお豆腐がたくさんあったので お豆腐ティラミスにしてみました。 フランス産のバンビーニを使って デザー...
天然酵母 イチジクとクルミのパン ただいま焼きたて ほしのの天然酵母で焼きました。 ドライいちじくとクルミたっぷり、アーモンドスライスも香...
メロンの優しい豆乳アイス また暑さが戻ってきましたね。 おだやか~な涼しさを感じるアイス 。いかがでしょう 。 今日のアイスは豆乳、甜菜糖...
白いプリン・ブランマンジェと桃のワインゼリー 先日いつもとてもお世話になっているお客様がいらっしゃいました。 そのときの おもてなし のデ...