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鰤の塩麹漬け焼き

鰤の塩麹漬け焼き
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ゆっぴぃさん
ゆっぴぃさん
久しぶりの晩ごはんアップです～相変わらず我が家で大活躍の塩麹。この日は鰤に塩麹をまんべんなく塗りつけて、３時間ほど置いて焼きました。焼く前にちょっと付いてる塩麹を落として（もったいないけど...
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  • (ID: b11825602)
  • 2012/01/14 UP!

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ぴよさん

ぴよさん  2012/01/15 UP!
ゆっぴぃさん、こんにちは。塩麹に浸けた鰤！！お子さま、大お気に入りだったのですね♪♪♪。名古屋コーチンの鶏団子スープに、煮物、ごはんがすすむ和の夕食☆とても、おいしそう。。。です。

お返事： やっぱり和食はほっこりしますよね。見た目、地味～なんですが（笑）大根がまた後日、変身します！

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