プチタルト

作り方

1. 1.

   卵黄１個を泡だて器でほぐし、グラニュー糖２０ｇ、コーンスターチ、小さじ１と１/2をよく混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   牛乳１/2カップを小鍋であたため、①に少しずつ加えて混ぜ合わ濾す。
   

3. 3.

   小鍋に②を戻し、泡だて器で混ぜながらぽってりするまで煮詰める。
   

4. 4.

   ③をバットなどに移し、ラップをぴったり貼りつけて冷ます。冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
   

5. 5.

   生クリーム１/4カップを泡立て、④と混ぜ合わせる。
   

6. 6.

   タルトカップ(市販）に⑤を入れ、赤スグリを飾る。　
   

ワンポイントアドバイス

お好みのフルーツを上に飾りましょう。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2011/01/post-128.html

• (ID: r288263)
• 2011/08/30 UP!

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