すくって食べる♪揚げないコロッケ

作り方

1. 1.

   じゃが芋を茹でて皮をむき、温かいうちに潰して豆乳・バター・酢を混ぜておく
   　
   

2. 2.

   フライパンでパン粉を乾煎りし色づきかけたら、オリーブオイルを回しかけ火を止める
   
   
   　
   

3. 3.

   筍（水煮・角切り）をフライパンで炒め
   明太子を混ぜた中に1のじゃが芋を混ぜる
   
   
   
   
   

4. 4.

   ３に塩分が足りなければ塩で調整し、グラタン皿に敷き詰めて２を乗せトースターでサッと焼く。パセリを散らす
   

ワンポイントアドバイス

※衣にオリーブオイルを混ぜていますので焦げやすい為注意が必要。
※たらこを使用時はブラックペッパーかレッドペッパーで調整を
※4まで作り置きしておけば朝はサッと焼くだけで済みます♪
※パン粉はグラタン皿の底に敷いて、敷き詰められる分だけ使用すれば無駄がない♪

記事のURL：http://ameblo.jp/vege-herb/entry-12276146970.html

• (ID: r1180897)
• 2017/05/19 UP!

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