失敗しないホワイトチョコレートのコーティング♪余ったカステラで簡単おやつ

作り方

1. 1.

   50～60度程度に温めたクリームに削りチョコを入れてムラなく混ぜる。
   
   ※45度以上にならないように注意
   

2. 2.

   カステラの上面を１につける。
   
   

3. 3.

   グリーンピスタチオとアラザンをトッピングする
   

ワンポイントアドバイス

■ホワイトチョコレートは、普通のミルクチョコより1-2度低い温度でないと滑らかにならない
■市販のミルクチョコは温度をを守れば綺麗に溶けるのに、ホワイトチョコレート100％だと綺麗に伸びない事がある。コーティング用のホワイトチョコを使うか、ホワイトチョコに生クリームか油分を混ぜてコーティングすると綺麗に伸びる。

記事のURL：http://ameblo.jp/vege-herb/entry-12188223712.html

• (ID: r1094388)
• 2016/08/13 UP!

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