オレンジ＋グレ-プフル-ツのピュ-レ

作り方

1. 1.

   オレンジとグレ-プフルーツは半分に切り果樹を取り皮のワタの部分を取り除き3mmくらいに千切りにする
   

2. 2.

   一度目はさっと茹で次は15分　もう一度は20分アクを取りながら茹でる
   

3. 3.

   三温糖と絞った果汁水カップ３を入れに含める。オレンジの皮が柔らかすぎないようにする。煮切る仕上げにコアントローを入れる。
   

4. 4.

   バットに取り冷えるまで待つ。グラニュ-糖をまぶして出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

砂糖を入れてから　お鍋の蕎麦を離れないで　焦がさないように。果汁入りなのでとてもジューシーです。

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• 2016/04/19 UP!

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