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蟹のウォータースモーク レシピ

蟹のウォータースモーク
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けんしさん
けんしさん
ちょっと高級な食材ですが、蟹を燻製してみました。冷凍タラバを入手。最初は、普通に燻製してみました。ピチットに挟んで3時間冷蔵庫に置く。オリーブオイルを塗って、クルミで3時間冷燻しました。味は良いんで...
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  • (ID: b13119615)
  • 2013/03/03 UP!

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