ボールに卵4個を入れて泡だて器でよく混ぜ、さらに牛乳100ccを加えて混ぜる.
ほかの材料をすべて入れて混ぜる.
フッ素加工のフライパンを弱火で温め、生地を1/4ずつ入れて丸く伸ばす. (注:生地はベーキングパウダーの作用で加熱前から泡立っています)
3分ほど焼いて、泡が出てきたら裏返してさらに3分焼く.
切って盛り付け、バターを乗せる.
モーニングセットにはサラダとヨーグルト、フルーツなどを添えて.
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