ふんわりパンケーキby nickyさん

【料理紹介】

いつもより卵多めでふんわり作ってみました.

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵　　　　 4個
牛乳　　 100cc
砂糖　　 大さじ3
薄力粉　 2カップ
ベーキングパウダー　 大さじ1

【作り方】

  1. ボールに卵4個を入れて泡だて器でよく混ぜ、さらに牛乳100ccを加えて混ぜる.
  2. ほかの材料をすべて入れて混ぜる.
  3. フッ素加工のフライパンを弱火で温め、生地を1/4ずつ入れて丸く伸ばす.　（注：生地はベーキングパウダーの作用で加熱前から泡立っています）
  4. 3分ほど焼いて、泡が出てきたら裏返してさらに3分焼く.
  5. 切って盛り付け、バターを乗せる.

【ワンポイントアドバイス】

モーニングセットにはサラダとヨーグルト、フルーツなどを添えて.