チョコとカシューナッツの抹茶スコーン

作り方

1. 1.

   薄力粉、ベーキングパウダーをボールに入れる.　バターを１ｃｍ角に切って、粉類に入れる.　指先でバターに粉をつけ、つぶすように混ぜていく.　バターと粉が混じり、細かい粒状になるまで.　
   
   

2. 2.

   混ざったら、きび糖45gと塩小さじ1/10、抹茶パウダー小さじ1を加えてかき混ぜる. 手ではくっつくのでゴムべらで.
   

3. 3.

   別のボールに卵2個、ヨーグルト50ccｃ、牛乳50ccを入れ、泡だて器でよく混ぜる.
   

4. 4.

   ２の中央を少しくぼませ、３を流し入れる.　ゴムべらで粉を崩しながら、混ぜていく.　少し粉っぽさが残る段階でチョコとナッツを入れ、全体に混ざったらひとかたまりにする.　
   

5. 5.

   軽く打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ３ｃｍになるように平らに伸ばす. 　正方形になるように. 　
   

6. 6.

   縦に2等分に切り、さらに横に3等分に切る.　できた四角形の対角線で切って、三角形にする.　オーブンペーパーに並べる.　間は数センチ以上空ける.
   

7. 7.

   オーブンに入れるときには、大きさを合わせて切った段ボールを使うと便利.　１８０℃のオーブンで１５分焼く.　焼けたら取り出して冷ます.
   

ワンポイントアドバイス

チョコとナッツたっぷりで、表面はボコボコしてますが、これも素朴な雰囲気でいいかと！

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11202960218.html

• (ID: r396892)
• 2012/03/25 UP!

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