たらこのクリームシチュー レシピ

たらこのクリームシチュー
この記事をお気に入りに追加する ：9件 おいしそう！ ：39件
nickyさん
nickyさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

たらこの入ったあったかシチューです.
最後に加えるたらこが一部ほぐれて、シチュー全体に味が広がります.
たらことホワイトソースの組み合わせ、相性がいいのですよ！

材料

  1. タラコ（中）　　　　２房
  2. 玉ねぎ（中）　　　１個
  3. ブロッコリー　　　1/2個（上の部分）
  4. 小麦粉　　　　　　大さじ２
  5. オリーブオイル　　　大さじ２
  6. 塩　　　　　　　　　小さじ1/3
  7. 牛乳　　　　　　 　500cc

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ１個は皮をむき、縦に半分に切った後、横に5mm幅に切る.

  2. 2.

    ブロッコリー1/2個は小さく切る.

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れ、弱火で玉ねぎを５分ほど炒める.　混ぜながら、透明がかるまで.

  4. 4.

    ブロッコリーも入れ、２分ほど炒める.

  5. 5.

    小麦粉大さじ２を入れ、良くからめる.

  6. 6.

    牛乳500ccを加え、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する.

  7. 7.

    塩小さじ1/3と、一口大に切ったたらこ２房を加えて混ぜ、２分ほど弱火で加熱する.

ワンポイントアドバイス

タラコは固くなりすぎないように、最後に加えます.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11145424102.html#main

  • (ID: r369084)
  • 2012/01/25 UP!

他の玉ねぎのレシピ（154,634件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

フーディーテーブル

↑たらこのクリームシチュー | レシピブログTOP