アランチーニ　アル　ブッロ

作り方

1. 1.

   玉ねぎのみじん切りを炒め、お米を加える。
   

2. 2.

   出汁を温め、サフランを漬けておく。
   

3. 3.

   お米が透明になったら、アルデンテに仕上げるように出汁を少しづつ加えていく。
   

4. 4.

   バターを混ぜ合わせた後、まな板上に出して冷ます。
   

5. 5.

   ラップを利用して手のひらにお米をのせ、モッツァレッラ、ハム、バターを入れて、丸形に作る。
   

6. 6.

   溶いた卵、更にパン粉を付けて、オリーブオイルで5分程度揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

ラップを利用して手のひらにお米をのせて、薄く伸ばしておくのがポイントです!!

記事のURL：

• (ID: r1051572)
• 2016/04/19 UP!

他の米のレシピ（94,255件）

• 米粉とバナナだけ！卵も牛乳・...
• フライパンで米粉パン『絶品！...
• ♡フライパンで米粉蒸しパン♡...
• 【家飲み/日本酒】 望 スプ...
• 春の食材で【米粉の天ぷら】サ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（295,615）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,905）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（82,901）
• 肉のレシピ・作り方 > ハムのレシピ・作り方（28,147）
• 乳製品のレシピ・作り方 > モッツァレラチーズのレシピ・作り方（4,143）