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こばらがすいたのでおやつ用に焼きまんじゅうを作りました！豚にらおやき★ 動画あり レシピ

こばらがすいたのでおやつ用に焼きまんじゅうを作りました！豚にらおやき★
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

こばらがすいたのでおやつ用に焼きまんじゅうを作りました！

材料

  1. 豚挽き肉　300g
  2. にら　50g
  3. 玉ねぎ　1/2個（70g）
  4. 油　適量
  5. 水　60ml（30ml×2回分）
  6. ◆生地　 ↓
  7. 中力粉　400g
  8. 塩　小1/2
  9. 水　200ml
  10. ★調味液　 ↓
  11. おろししょうが　小1
  12. 砂糖　大1
  13. 醤油　大2
  14. オイスターソース　大2
  15. ごま油　小1/2
  16. 料理酒　大1

作り方

  1. 1.

    ボウルに中力粉を入れます。

  2. 2.

    塩を入れて軽く混ぜます。

  3. 3.

    少しづつ水を入れながら生地がまとまるまでこねます。

  4. 4.

    生地をラップで包みます。

  5. 5.

    このまま30〜60分位おきます。

  6. 6.

    にらをカットします。

  7. 7.

    玉ねぎを細かくカットします。

  8. 8.

    別のボウルに★（おろししょうが・砂糖・醤油・オイスターソース・ごま油・料理酒）を入れて混ぜます。

  9. 9.

    ★調味液の入ったボウルに豚挽き肉を入れます。

  10. 10.

    にらを入れます。

  11. 11.

    玉ねぎを入れて混ぜます。

  12. 12.

    ◆生地を12個に分けます。

  13. 13.

    生地を手のひらで押して広げます。

  14. 14.

    生地の真ん中に具材をのせます。

  15. 15.

    生地で具材を包みます。

  16. 16.

    フライパンに油を入れて中火よりの弱火にします。

  17. 17.

    フライパンに豚にらおやきを入れます。

  18. 18.

    5分位焼きます。

  19. 19.

    裏返します。

  20. 20.

    水を30ml入れます。

  21. 21.

    フタをして10分位焼きます。

  22. 22.

    焼きあがったら取り出します。

  23. 23.

    お皿に盛り付けて完成です。

ワンポイントアドバイス

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記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12875295532.html

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  • 2024/11/17 UP!

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