うなぎのかばや・・・！？いいえ！ちくわです！うな丼みたい！！ちくわの蒲焼丼★

作り方

1. 1.

   ちくわに切れ目を入れて広げられるようにします。
   

2. 2.

   ちくわの内側に縦に5か所切れ目を入れます。
   

3. 3.

   ちくわの外側に横向きで切れ目を入れます。
   

4. 4.

   大葉をカットします。
   

5. 5.

   ボウルに★（料理酒・みりん・醤油・砂糖）を入れて混ぜます。
   

6. 6.

   別のボウルに玉子を入れます。
   

7. 7.

   玉子を溶いて混ぜます。
   

8. 8.

   玉子焼きフライパンに油を入れて弱火にします。
   

9. 9.

   キッチンペーパーで油をのばします。
   

10. 10.

    玉子焼きフライパンに玉子を入れます。
    

11. 11.

    しばらく焼きます。
    

12. 12.

    裏返してしばらく焼きます。
    

13. 13.

    焼きあがったら取り出します。
    ※　薄焼き玉子は3枚焼きます。
    

14. 14.

    まな板に薄焼き玉子を重ねておきます。
    

15. 15.

    薄焼き玉子を半分にカットして重ねます。
    

16. 16.

    薄焼き玉子をカットします。
    

17. 17.

    別のフライパンに油を入れて中火にします。
    

18. 18.

    フライパンにちくわを入れます。
    

19. 19.

    フライ返しで押さえながら焼きます。
    

20. 20.

    ちくわを裏返します。
    

21. 21.

    フライ返しで押さえながら焼きます。
    

22. 22.

    焼きあがったら取り出します。
    

23. 23.

    フライパンに★を入れます。
    

24. 24.

    しばらく煮詰めます。
    

25. 25.

    フライパンにちくわを入れます。
    

26. 26.

    ちくわと★を絡ませます。
    

27. 27.

    どんぶりにごはんを入れます。
    

28. 28.

    ごはんの上に錦糸卵をのせます。
    

29. 29.

    錦糸卵の上に大葉をのせます。
    

30. 30.

    大葉の上にちくわをのせます。
    

31. 31.

    ちくわの上にフライパンに残った★をかけます。
    

32. 32.

    ちくわの上に粉山椒をかけます。
    

33. 33.

    完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12860317247.html

• (ID: r1764942)
• 2024/07/18 UP!

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