大根の皮を剥いてカットします。
ボウルにビニール袋をセットします。
ビニール袋にめんつゆ・醤油・おろしにんにくを入れます。
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
ビニール袋に大根を入れます。
ビニール袋の上から大根を揉んで混ぜます。
このまま10分位置いておきます。
別のビニール袋に片栗粉を入れます。
ビニール袋に大根を入れます。
ビニール袋を振って大根に片栗粉をまぶします。
フライパンに油を入れて中火にします。
フライパンに大根を入れます。
裏返しながら全面を焼きます。
焼きあがったら取り出します。
大根に塩を振りかけます。
お皿に盛り付けて完成です。