キャベツとは違う食感！蓮根と白菜のお好み焼き★

作り方

1. 1.

   白菜を千切りにします。
   

2. 2.

   ボウルにカットした白菜を入れます。
   

3. 3.

   山芋の皮を剥いてカットします。
   

4. 4.

   蓮根の皮を剥いてカットします。
   

5. 5.

   フードプロセッサーに蓮根を入れて細かくカットします。
   

6. 6.

   蓮根をボウルに移します。
   

7. 7.

   フードプロセッサーに山芋を入れてスタートします。
   

8. 8.

   別のボウルに玉子・だし汁・だしの素・めんつゆを入れます。
   

9. 9.

   小麦粉を入れて混ぜます。
   

10. 10.

    山芋・蓮根を入れて混ぜます。
    

11. 11.

    天かすを入れます。
    

12. 12.

    白菜を入れて混ぜます。
    

13. 13.

    別のボウルに中濃ソース・ケチャップ・オイスターソース・砂糖を入れて混ぜます。
    

14. 14.

    フライパンに油を入れます。
    

15. 15.

    フライパンに生地を入れます。
    

16. 16.

    中火よりの弱火で5分かけフタをします。
    

17. 17.

    裏返して弱火で5分かけフタをします。
    

18. 18.

    焼きあがったらお皿に移します。
    

19. 19.

    ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をかけて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

キャベツとは違う食感！

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12842739942.html

• (ID: r1740214)
• 2024/03/02 UP!

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