鶏のマヨケチャ

作り方

1. 1.

   ネギを切る。斜め切りにする。
   

2. 2.

   キャベツを千切りにする。
   

3. 3.

   トマトを洗う。
   

4. 4.

   鶏肉をスティック状に切る。
   ナゲットをちょいと伸ばした形。
   

5. 5.

   ジップロックに入れてマヨネーズ少々、お酒とニンニクチューブ、生姜チューブ2センチほど、片栗粉を適量入れて揉む。しはらく置いておく。
   

6. 6.

   その間にフライパンに油を引いて、ネギを炒める。炒めたネギは一旦、お皿に戻す。
   

7. 7.

   ジップロックに入れた鶏肉をフライパンに出して、広げて、焼く。
   

8. 8.

   焼き色がついたらひっくり返す。
   

9. 9.

   ちょっとだけ蓋をしておく。
   

10. 10.

    両面に焼き色がついたらネギをフライパンに戻して、混ぜて、火を消す。
    

11. 11.

    そこに、マヨネーズ、ケチャップ、お砂糖ちょっと入れて混ぜ合わせる。
    

ワンポイントアドバイス

鶏肉は皮を剥がしてから！！
皮は次の日の煮物とかに使います。

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• (ID: r1699806)
• 2023/06/08 UP!

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