ごぼうの柳川ふぅ〜

作り方

1. 1.

   皮を剥いたごぼうを薄く切って、水にさらす。
   

2. 2.

   にんじん千切り、ネギ斜め切り、エリンギ細切りにする。
   

3. 3.

   豚肉をテキトーに切って、片栗粉をまぶす。
   

4. 4.

   フライパンに油をひいて豚肉を炒める。
   

5. 5.

   水を切ったごぼうと野菜たちを入れて炒める。
   

6. 6.

   しんなりしてきたら、水400cc、砂糖少し、本つゆ適量を入れて5分ほど蓋をして煮る。
   

7. 7.

   卵3個をといて、回し入れる。あとは蓋をして卵が固まるのを待つ。
   

ワンポイントアドバイス

青ネギが余ってたからネギを入れたけど玉ねぎでもおっけーやし、余ってる野菜入れたらいいんちゃう。ママより

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• 2023/05/31 UP!

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