豚バラとキャベツと残り野菜の煮物 レシピ

豚バラとキャベツと残り野菜の煮物
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

煮物というより重ね煮？

材料

  1. 豚バラ　300g
  2. キャベツ　半玉
  3. ネギ　1本
  4. にんじん　1本
  5. 片栗粉　適量
  6. 水　300cc
  7. 本つゆ　適量

作り方

  1. 1.

    野菜を適度なサイズに切る。

  2. 2.

    豚バラも5cmくらいに切る。

  3. 3.

    お肉に片栗粉をまぶしておく。

  4. 4.

    深めのフライパンに野菜をのせて、その上に豚バラを1枚ずつ並べて、その上にまた野菜、豚バラ、順番にのせて、一番上が野菜になるように。

  5. 5.

    水を300cc、本つゆを適量まわしかけて、アルミ箔で蓋をする。ぐっと押し付けて。

  6. 6.

    そのまま煮る。

ワンポイントアドバイス

キャベツがしんなりしたらOK
からしかしょうがのチューブを最後にのせても美味しかったです。

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  • (ID: r1698213)
  • 2023/05/29 UP!

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