切干オニグラスープ

作り方

1. 1.

   切干をさっと洗って300ccの水で戻します。玉ねぎをしんなりするまで炒めたら切干を水ごと加えます。
   

2. 2.

   昆布茶、薄口しょうゆを加えて10分ほど煮たら、耐熱容器に入れます。
   

3. 3.

   麩を乗せてちぎった酒かすを乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

冷凍玉ねぎを使うことで簡単に甘い玉ねぎ炒めになります。

記事のURL：http://fanifani.blog27.fc2.com/blog-entry-1303.html

• (ID: r3745)
• 2009/09/24 UP!

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