ポトフ

作り方

1. 1.

   オリーブオイルで、潰したにんにくをじんわり炒める。
   

2. 2.

   オリーブオイルでカットした具材を焦げ目がつくくらい焼く。ベーコンも両面。
   

3. 3.

   鍋に水と1と2を入れる。（オイルごと）
   コンソメ、塩も入れて沸騰させたら蓋をして1時間煮込む。
   

4. 4.

   完成したら、味見をして、塩や黒コショウで調整していく！
   

ワンポイントアドバイス

余っている野菜でも大丈夫です。
とにかく焦げ目とベーコンが重要です。ベーコンは厚めに切るとオイシイです。

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• (ID: r1679281)
• 2023/01/31 UP!

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