夏麻婆

garakoさん  2011/06/17 UP!
足あと、ありがとうございます。。。夏麻婆。と～っても美味しそうですが、調味料の配分的に、少し納得がいかなかったのでしょうか…。市販の麻婆の素を使ってではありますが、私も酸味を加えた、さっぱり麻婆を茄子と筍で作りますっ♪

お返事： こんにちは。コメント、ありがとうございます(^^)やっぱり配分ですよね〜♪味噌と酢、辛味とゴマ、きっと美味しいはず！と思って作ったんですけど、イマイチ(><)、、、って事は、素のソースが問題ですよねぇ（笑）これは再考察して、新しい形の麻婆ソースをつくりたいと思います！