煮込みハンバーグラタンでクリスマスごはん♪ レシピ

煮込みハンバーグラタンでクリスマスごはん♪
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

ハンバーグとグラタンを合わせたご馳走メニューです☆
デミグラスソースで煮込んだハンバーグの下には、ペンネ・ベーコン・ほうれん草のグラタンが入ってます。
日本食研さんの「煮込んでおいしいハンバーグソース」と「ハンバーグ作り」を使って作りました。

材料

  1. <煮込みハンバーグ>『夕食の主役になるハンバーグ作り』　ミックス＆ベース　各１袋
  2. 挽肉　２００ｇ
  3. 水　５０ｃｃ
  4. ベビーチーズ　４個
  5. 『煮込んでおいしいハンバーグソース・デミクラス』　１７０ｇ
  6. 水　１７０ｇ
  7. 玉ネギ　１/２個
  8. しめじ　１/２株
  9. <グラタン>ペンネ　１００ｇ
  10. ベーコン　２枚
  11. ほうれん草　６０ｇ
  12. ホワイトソース　適量
  13. とろけるチーズ　適量
  14. 塩胡椒　適量
  15. <飾り>ブロッコリー　適量
  16. 人参　適量
  17. スライスチーズ　１枚

作り方

  1. 1.

    ペンネとほうれん草を茹で、ほうれん草は１口大に切り、ベーコンは細切りにしたら、温めたホワイトソースに全ての材料を混ぜて耐熱皿に入れる。
    ほうれん草を茹でたお湯でブロッコリーと型抜きした人参も茹でておく。

  2. 2.

    ハンバーグミックスを５０ccの水で３分ほどふやかし、ハンバーグベースと挽肉ハンバーグを入れて良く捏ねる。

  3. 3.

    クッキングシートの上に１のハンバーグ生地の半量をハート型に置き、ベビーチーズをのせたら、上に残りの生地をのせるてハート型に形を整える。

  4. 4.

    熱したフライパンに油を少量ひいて、クッキングシートごとハンバーグをのせて両面に焼き色がつくように焼く（裏返す時にシートは取り出す）。

  5. 5.

    ハンバーグに焼き色がついたら、デミグラスソース・水・スライスした玉ネギ・しめじを入れてソースにとろみがつくまでしっかり煮込む。

  6. 6.

    １の耐熱皿に５を盛り付け、２１０度のオーブンで２０分ほど焼き、ハート型にカットしたスライスチーズ、茹でたブロッコリーと人参を飾ったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://ameblo.jp/milkchan34/entry-11116498771.html

  • (ID: r481734)
  • 2012/09/04 UP!

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