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2025/05/21UP!
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ちょこっと豆知識
「鶏(けい)ちゃん」は岐阜県の郷土料理で、特に下呂市や郡上市が有名です。
それらの地域では昔、卵を得るために各家庭でニワトリを飼っていました。
卵...…続きを読む>>
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2010/10/16UP!
こんばんは~。murachiと申します。いろんな料理に挑戦して、今日は豆腐を使ってみました。絹豆腐と味噌を合わせてホワイトクリームに見立ててみました。ホワイトソースほど、なめらかさはないけど、焼くと...…続きを読む>>
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