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春の食

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おいしそう！

: kitaCafeさん

魚屋さんで春小鯛という小振りなタイが並んでいました。カスゴダイと読むのだそうです。年間を通して美味しい真鯛ですが、特に春は一番おいしいと言われるので、春先に獲れる稚魚は春小鯛といって珍重する...
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(ID: b12052730)
2012/03/21 UP!

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