- 管理栄養士/フードコーディネーター りささんのmyレシピブック
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足あと

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朝ごはん
2015/01/21 UP!
(ID:b14935211)
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急いでいたのでバタバタ作って バタバタ食べた朝ごはん お味噌汁のお出汁は、 最近その時の気分で変えています。 今回は煮干しがメイン。 木綿...
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春菊と桜えびのケーク・サレ@サロンの新作
2015/01/19 UP!
(ID:b14929428)
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ケーク・サレの新作は、和テイスト 先日購入した瀬戸國勝さんのお皿 にのせました。 やっぱり素敵 中にはモツァレラチーズ。 焼き立ては桜えび...
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満月の夕(ゆうべ)@20年
2015/01/18 UP!
(ID:b14927186)
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阪神淡路大震災から20年。 95年1月17日は、 私にとっても印象的な日でした。 94年、17歳の11月。 頭痛の後、手足のしびれ、右目の...
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輪島 瀬戸國勝 漆展
2015/01/16 UP!
(ID:b14922621)
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初詣の帰り、丸井今井へ。 『輪島 瀬戸國勝 漆展』がこの日までと知り、 ちょっと覗いてみようかと。 毎年札幌にいらっしゃるそうです。 例年...
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柿の直売所@京都
2015/01/14 UP!
(ID:b14920157)
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京都で買った柿。 京都旅行最後の日。 宿から空港に向かうタクシーの運転手さんが、 こどもの頃住んでいたという場所を通り、 直売所に寄ってく...
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銀彩@谷井直人さん
2015/01/13 UP!
(ID:b14915175)
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ジャンティオムで、 お友達にいただいたプレゼント。 滋賀県の 谷井直人 さんの器でした 実はこのときものすごく悩んでいました。 年末年始帰...
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ル・ジャンティオムでランチ
2015/01/12 UP!
(ID:b14913358)
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昨年、年明けの出産を控え、 産休に入ったお友達とランチ。 出会ったのは16年前、 お互い学校で栄養士をしているとき。 ・・・思い出すと遠い...
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ロールキャベツの残った煮汁でリゾット風
2015/01/11 UP!
(ID:b14912286)
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リメイクして作ったリゾット(風) 元は以前アップしたトマト煮のロールキャベツ。 作り方はこちら⇒ Click ロールキャベツを食べ終わった...
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豪華忘年会@晶子ちゃん邸
2015/01/08 UP!
(ID:b14905222)
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北海道を代表するヘアメイクアップアーティスト晶子ちゃん邸で、 クリスマス&忘年会。 パリで買って来たという小さなガラスのドーム、 とっても...
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スマートクッキングレシピ取り寄せ方法
2015/01/07 UP!
(ID:b14902556)
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昨年一般の方からご応募いただいたレシピをまとめた 北海道経済産業局さまのスマートクッキングレシピ。 私は撮影の調理再現とスタイリングを担当...
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2015年おせち
2015/01/04 UP!
(ID:b14895101)
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実家だと元旦の朝は8時集合ですが、 今年は札幌で夕方スタート。 既に暗くなり始めていたため、 画像の色が悪く、ピンボケが多いのが残念。 お...
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栗きんとんの作り方@おせち
2014/12/31 UP!
(ID:b14885055)
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深夜におせち作り。 大みそかは作る時間がないので、 ほとんど仕上げてしまわないと にんじんをたくさんねじり梅にして煮たり、 鶏肉、里芋、。...
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中村屋総本店@揚げ立てコロッケ
2014/12/30 UP!
(ID:b14882861)
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最終日宿泊したのは、渡月橋を渡ってすぐの旅館。 歴史あるたたずまい、花筏(はないかだ)さん。 敷居が高い感じは全くなく、 働いていらっしゃ...
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お惣菜 ながい@JR嵯峨嵐山駅前
2014/12/30 UP!
(ID:b14882860)
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京都旅行の記録、あと少しだけお付き合いくださいね 保津川下りに向かう途中に出会ったお店。 お惣菜ながいさん。 これから船に乗るのに千枚漬け...
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黒豆@おせち
2014/12/29 UP!
(ID:b14882859)
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年末年始は帰省せず札幌で過ごすので、 少しだけおせち料理を作ることに。 とりあえず今日は黒豆を煮ました。 先ほどスーパーに買い出しに行った...
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ロールキャベツ
2014/12/29 UP!
(ID:b14880383)
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クリスマスに作ったロールキャベツ 食べ盛りのサッカー少年二人にデリバリー。 これは次の日残ったものをパチリ ロールキャベツにはマッシュポテ...
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祇王寺@ナチュラルな美しさ
2014/12/28 UP!
(ID:b14878569)
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平家物語の遺跡。 平清盛が寵愛した祇王・ 祇女・ 仏御前が尼僧として余生を送った。 手入れの行き届いた美しさの大覚寺に対し、 自然のままの...
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旧嵯峨御所@大覚寺
2014/12/28 UP!
(ID:b14878568)
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記録のために京都旅行最終日。 連日お寺巡りだったので、 最終日はもう良いのでは・・・と思っていましたが、 旅館の近くで紅葉が見頃のところに...
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