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ガナッシュ・トルテ
実家のパティシエールから、ジェノワーズだけ貰いました。いわゆるケーキ台、デコレーションされていないスポンジ台だけです。上手に出来ているので、との事です。パティシエールが言うのですから間違いないでしょう...
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