水切りヨーグルトと白桃のパンケーキ

作り方

1. 1.

   ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れて冷蔵庫に５時間以上置き、水切りヨーグルトを作る。５０gを生地用にする（残りの水切りヨーグルトはトッピングに）。
   

2. 2.

   ボウルに粉類を量り入れ、泡立て器で混ぜる。別のボウルに卵、水切りヨーグルトを入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳、植物油を加えて混ぜる。
   

3. 3.

   粉のボウルに液体の材料を流し入れ、泡立て器で手早く混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   フライパンを弱めの中火で熱し、分量外の油をしいて、お玉に１杯づつ生地を流す。表面がぷつぷつしてまわりが乾いてきたらひっくり返す。裏面に焼き色がついたら焼き上がり。水切りヨーグルトと白桃をトッピングして、はちみつをかける。
   

ワンポイントアドバイス

桃の他にも、ベリー類ももちろん合います。
生ハムと黒こしょうもおすすめ！

記事のURL：http://iquno.blogspot.jp/2014/07/blog-post_21.html

• (ID: r783341)
• 2014/07/26 UP!

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