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茄子のしぎ煮風

茄子のしぎ煮風
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げんげんさん
げんげんさん
 今週の常備菜です。れんこんコロッケの具（れんこんとにんじん、鶏挽き肉の炒め煮）が余ったので、これを利用して常備菜を作りました。いただきものの茄子が一本余っていたので、こんにゃく、ピーマンとしぎ煮風に...
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  • (ID: b10400187)
  • 2010/10/18 UP!

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ぴよさん

ぴよさん  2010/10/21 UP!
げんげんさん、こんばんは♪。ピーマンのグリーン色が引き立っていて、蓮根、人参、鶏ひき肉、秋茄子、蒟蒻と具たくさん！！【茄子のしぎ煮風】、冷めてもおいしい♪＆偏り食べをしても、コレさえあればバランスよし！！なのが、魅力的ですね。

とまとママさん

とまとママさん  2010/10/19 UP!
おはようございます～残り物で作ったとは思えないです＾∀＾シャキシャキのれんこんにやわらか茄子がとっても美味しそうです！和食が食卓にのるとホッとしますね♪

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