トマトサーディン・ナシゴレン

作り方

1. 1.

   ニンニクと玉ねぎをみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   トマトサーディンの缶詰を開け、サーディンを４尾取り出し、軽くマッシュしておく。（あまりつぶし過ぎないように）
   

3. 3.

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、１のにんにくと玉ねぎを炒める。
   

4. 4.

   香りが出て少し色づいたら２のサーディン、トマトソースを入れ、軽くいためたらご飯を入れてさらに炒める。
   

5. 5.

   塩少々で味を調えたらお皿に盛り、飾り用トマトと青ねぎを飾りる。（さらにレモン又はライムを絞って食べるのが東南アジア流）
   

ワンポイントアドバイス

トマトサーディンの缶詰のトマトソースが足りない場合はトマトケチャップを使ってください。辛いのが好きな方は仕上げに七味唐辛子をふって召し上がれ♪

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• (ID: r1044289)
• 2016/04/18 UP!

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