さつまいもクリームのパフェ　黒蜜風味

作り方

1. 1.

   さつまいもは　１/3は皮をつけたまま１ｃｍぐらいの角切りと薄く輪切りにして残りは皮をむいて茹で裏ごしする
   

2. 2.

   ボウルに裏ごしして茹でたさつまいもと　マスカルポーネ　砂糖を加えよくかき混ぜ ホイップした豆乳クリームを加え冷蔵庫で１５分ぐらい置く
   

3. 3.

   ホイップした生クリームを加え冷蔵庫で１５分ぐらい置く
   

4. 4.

   器の底にパイ菓子を砕いていれバニラアイス　さつまいもクリームを盛り付け４のさつまいもを蜜とともにのせ砂糖を散らす
   

ワンポイントアドバイス

キャラメルソースでなく黒蜜にしたのでちょっと和テイストなお味になっています

記事のURL：http://ameblo.jp/yukoroma0401/entry-12096624546.html

• (ID: r1103635)
• 2016/09/12 UP!

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