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ナポリの定番とろ〜りなすがたまらないフンゲット レシピ

ナポリの定番とろ〜りなすがたまらないフンゲット
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
夏野菜を代表するなすとトマトで作る「フンゲット」フンゲットとは「きのこ」という意味ですが使うのは「なす」 なんでも　しっかりアク抜きしたなすをオイルでこんがりきつね色ならぬきのこみたいな茶色くなるまで...
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