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ローマの冬野菜　カーヴォロ・ネ―ロ（黒キャベツ）を使ってリボッリータ レシピ

ローマの冬野菜　カーヴォロ・ネ―ロ（黒キャベツ）を使ってリボッリータ
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
リボッリータ（Ribollita)は “煮込み返す“といった意味もともとは 前日 大量に作った野菜スープに 固くなったパンを加え再び煮て おいしく食べれるよう工夫をしたといわれている トスカー...
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