手作りソースのクリーミーポテトグラタン♪

作り方

1. 1.

   じゃがいもは電子レンジ（600ｗ）で火が通るまで約5～7分間加熱する。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱が透き通ったらベーコンと1を加え、塩・こしょうとコンソメで炒めてグラタン皿に盛る。
   

3. 3.

   鍋に弱火でバターを熱し、薄力粉を入れて泡が出るまで炒め、一旦火を止めてから温めた牛乳を流し込み、泡立て器で滑らかにする。
   

4. 4.

   3に、塩・こしょう・コンソメ・ナツメグで味を調え、2の具を入れたグラタン皿に流し込んで、とろけるチーズとパセリを散らす。
   

5. 5.

   4を200℃に予熱したオーブンで約15～20分焼いたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

3でホワイトソースが滑らかになったら再び火を点けます！
4でホワイトソースは温かいうちにグラタン皿に流し込みましょう♪
ポテトグラタンなので通常のホワイトソースより濃度があるものに仕上げています☆
お好みの野菜を加えてもOKです♪

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• (ID: r923053)
• 2015/06/25 UP!

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