包まなくてもジューシー♡餃子バーグ♪ レシピ

包まなくてもジューシー♡餃子バーグ♪
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bvividさん
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  •     彼  親  お客様
  •    普段の食卓 お祝いごと 飲み会やパーティ
香味野菜が効いて美味しいと好評でした♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

包むのが面倒って時には餃子バーグにしちゃいましょう♡塩・胡椒＆七味唐辛子でしっかり味にすればそのままでも美味しいですよ♪

材料

  1. 豚ひき肉　300g
  2. キャベツ（みじん切り）　1/4個
  3. 長ねぎ（みじん切り）　1/2本
  4. ニラ（5mm幅カット）　1/2束
  5. にんにく（すりおろし）　大さじ1
  6. 生姜（すりおろし）　大さじ1
  7. ●酒　大さじ2
  8. ●ごま油　大さじ1と1/2
  9. ●片栗粉　大さじ1
  10. ●醤油　小さじ2
  11. ●塩・こしょう　適量
  12. ●七味唐辛子　適量
  13. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツはボウルに入れて電子レンジ（600ｗ）で約2分間加熱する。

  2. 2.

    1のボウルに長ねぎ・ニラ・にんにく・生姜と●の調味料を入れてよく練り混ぜ、食べやすい大きさに成形する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて弱火で焼き色が付いたら裏返して蓋をし、約2分間蒸し焼きにしたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

2でサラダ油を手に付けてから成形すると綺麗に仕上がります☆
そのまま食べる場合は塩・胡椒＆七味唐辛子を多めに、酢醤油等で食べる場合は少なめにしましょう！
3で真ん中がふっくらと弾力が出たら焼き上がりです♪

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  • (ID: r1295260)
  • 2018/07/24 UP!

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