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豚肉のピーマンと長葱の粒マスタード炒め♪

豚肉のピーマンと長葱の粒マスタード炒め♪
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bvividさん
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粒マスタードのアクセントが良いと好評でした♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

豚肉の旨味にピーマンと長ねぎの香りを粒マスタードを使ったソースで絡めたら風味もバツグン☆ご飯にもお酒にも合いますよ^^♪

材料

  1. 豚肉(薄切り等) 300g
  2. ピーマン(乱切り) 3個
  3. 長ねぎ(斜め切り) 1本
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 塩・こしょう 適量
  6. 白ワイン 適量
  7. ●粒マスタード 大さじ2
  8. ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  9. ●白ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を塩・こしょうと白ワインで炒める。

  2. 2.

    1に、ピーマンと長ねぎを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。

  3. 3.

    2に、●の合わせ調味料を入れて全体に絡まったら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

豚肉はバラ肉・しゃぶしゃぶ用・こま切れ等でもOKです♪

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  • (ID: r1225355)
  • 2017/10/24 UP!

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