*可愛い ♥ 紫芋のお花ちぎりあんパン♪

作り方

1. 1.

   パン生地の材料をＨＢに入れパン生地を作り、1次発酵まで済ませます。
   

2. 2.

   軽くガスを抜き20分割にします。丸め直し閉じ目を下にします。
   乾かないようにして10分休ませます。
   

3. 3.

   パン生地を平たく伸ばし、粒餡をのせ包みます。
   油脂を塗った型に5個ずつ詰め、２次発酵をします。
   

4. 4.

   強力粉をふり180℃に予熱したオーブンで５分焼き、150℃に下げ、アルミホイルを被せて10分焼きます。
   

5. 5.

   粗熱をとり刷毛で強力粉を落とします。
   ホイップクリームと南瓜パウダーを混ぜたクリームを中央に入れます。
   

ワンポイントアドバイス

焦がさないように気をつけて焼いてください。

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• (ID: r1052245)
• 2016/04/19 UP!

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