野菜たっぷりスープ

作り方

1. 1.

   ジャガイモ、人参、セロリ、玉ねぎをサイコロ状に、にんにくをみじん切りに、ベーコンを１センチ間隔に切っておく
   

2. 2.

   お鍋にベーコンがカリカリになるまで炒め、次に野菜を入れ炒める。にんにくのみじん切りを入れ全体をよくかき混ぜ、ひたひたになるまで水を入れる
   

3. 3.

   野菜ブイヨンを入れ、沸騰したらあくをとり、更に中火でコトコト２０分。醤油を少しだけ入れ香り付けし、味見によっては塩コショウで整えて完成！
   

ワンポイントアドバイス

醤油の量は、垂らす程度でOKです♪

記事のURL：http://mamynogijiroku.blogspot.com/2010/03/blog-post_04.html

• (ID: r7049)
• 2010/03/04 UP!

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