*パプリカとホタテのオレンジマリネ♪ レシピ

*パプリカとホタテのオレンジマリネ♪
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Aliceさん
Aliceさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

オレンジ風味のパプリカとホタテのマリネです♪
ワイングラスなどに盛り付けてパーティーやおもてなしにも♥　(ღˇᴗˇ)｡o♡

材料

  1. 冷凍のカット済パプリカ　250ｇ
  2. ホタテの貝柱　100ｇ
  3. ◎　マリネ液　◎
  4. 白ワインビネガー　大さじ2
  5. バルサミコ酢　大さじ1
  6. オレンジ・コンポート　大さじ3
  7. 粒マスタード　小さじ1/2
  8. ケイパーみじん切り　大さじ1
  9. 粗挽き塩・瑚椒　少々
  10. フェンネルのみじん切り　小さじ2
  11. 飾り用フェンネル　少々

作り方

  1. 1.

    パプリカを解凍する。
    ケイパー・フェンネルはみじんきりにカットする。

  2. 2.

    マリネ液を混ぜてパプリカを漬け込む。

  3. 3.

    いただく直前に、1ｃｍ角にカットしたホタテの貝柱をあえて盛り付、フェンネルを飾る。

ワンポイントアドバイス

漬け込み時間を除けば５分くらいで作れる時短レシピです。

記事のURL：

  • (ID: r1052239)
  • 2016/04/19 UP!

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