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* みそ造り講習会♪　2日目

* みそ造り講習会♪　2日目
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Aliceさん
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みそ作り2日目～ 大豆を水洗いし 一晩中水につけておく。麹室に入れて18時間後、米をよくもみほぐして2倍に広げ布でつつみ麹室に入れる。この時、麹の温度が36～37℃になっていることを確認する...
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  • (ID: b14977463)
  • 2015/02/07 UP!

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