* 理想的なイングリッシュマフィン♪ レシピ

* 理想的なイングリッシュマフィン♪
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Aliceさん
Aliceさん
理想的なイングリッシュマフィンは、縁が少し丸みを帯びる形に焼くそうですそのため発酵は型の80~90％を目安にして、発酵するそうです。発酵し過ぎると角張り、発酵が足りないと丸くなるそうですほぼパ...
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  • (ID: b12538150)
  • 2012/08/19 UP!

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