シナモンアップルのカップケーキ

作り方

1. 1.

   まずは煮リンゴを作る。
   
   リンゴの皮をむき、くし形に切り、砂糖をまぶしてしばらく置く。
   

2. 2.

   水分が出てきたら弱火でとろ～りとなるまで煮る。
   

3. 3.

   最後にシナモンシュガーを4ふり、さっと火を通す。
   

4. 4.

   カップケーキのレシピ
   
   小麦粉とＢＰをふるっておく。
   

5. 5.

   三温唐をボウルに入れ、
   バニラビーンズを縦半分に切って
   スプーンなどで中の種をこそげて出す
   

6. 6.

   室温に戻したバターをボールに入れ
   白っぽくなるまで、頑張って混ぜる。
   途中２～３回に分けて砂糖を入れる。
   

7. 7.

   ３に溶き卵を２～３回に分けて入れ
   分離しないように良く混ぜる。
   

8. 8.

   ４に1を入れ、切るように混ぜる。
   

9. 9.

   最後に小さく切った煮リンゴを混ぜ込み
   カップに入れる。
   

10. 10.

    180度のオーブンで約20分で出来上がり。
    

11. 11.

    ７が冷めたら、パウダーシュガーとシナモンシュガーを
    混ぜたものを茶こしでふりかけ、
    お化粧して出来上がりです
    

ワンポイントアドバイス

オーブンのよって焼き時間が違うので
15分ぐらいしたら見てくださいね。
煮リンゴは多めに作って冷凍しておくと便利です。

記事のURL：http://strawberry-nikki.seesaa.net/archives/20130209-1.html

• (ID: r550274)
• 2013/02/10 UP!

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