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日曜日のブランチに 今流行りのエッグベネディクトを作りました。 美味しくて、ちょっと嬉しい気分になりました。 【エッグベネディクトのレシピ...
『豚肉の梅しそ巻き』と『レタス炒め』を作りました。 豚肉の梅しそ巻きは豚肉に梅干と青しそを巻いて、 味付けは梅干のみとでシンプルなものです...
秋鮭の季節です。 鮭のムニエルとベーコンとキャベツのトマト炒めを作りました。 トマト炒めをムニエルのソースのようにして一緒に食べるとおいし...
信楽の陶器祭りでGetした器、早速ヘビロテで使っています。 この日は、豚肉の南部焼きと桜海老と小松菜と油揚げの炒め物を作って盛ってみました...
京都のお土産の京ゆばでゆば煮を作りました。 京漬物もほとんど食べてしまいました。 美味しかった~。 また、京都に行きたいな。 【ゆば煮のレ...
京都のお土産の京ゆばでゆば煮を作りました。 京漬物もほとんど食べてしまいました。 美味しかった~。 また、京都に行きたいな。 【ゆば煮のレ...
今日もヘルシーご飯です。 『豆腐つくねハンバーグ』と『酢の物』にしました。 【豆腐つくねハンバーグのレシピ】 (材料)2人分10個分 ・木...
夕食は『鶏ささみピカタ』と『厚揚げときのこのポン酢炒め』にしました。 低カロリーで栄養価が高いのを意識したヘルシーご飯です。 【鶏ささみピ...
暑さが和らいできたので、揚げ物にしました。 レンコンのはさみ揚げ、椎茸の肉詰め揚げ、鶏挽肉の大葉包み揚げ、しし唐です。 まだ、暑い。汗が出...
『オニオントマト』を作りました。 キンキンに冷やしたトマトに玉ねぎのみじん切りにドレッシングだけ。 これが美味しいんです。 ドレッシングは...
レンジで作ったお手軽ホワイトソースを使って、 具沢山マカロニグラタンを作りました。 4から5人分の大皿です。 ・ホワイトソース(レンジ)の...
大根シャキシャキサラダを作りました。 決め手はこのドレッシング。 キューピーノンオイル梅づくし。 これさえあれば、冷たくて美味しい大根シャ...
スモークサーモンのマリネを作りました。 大根を買って来た時、1本だと量が多いので、新鮮なうちによく作ります。 暑くなってきたので、冷たいも...
実家に帰ると母が良く作ってくれる『イカニンジン』を作りました。 姪っ子はにんじんがあまり好きではないのですが、 これは大好きでパクパク食べ...
今日は、20年来の友達のはっちゃん(晴さん)の誕生日。 はっちゃん、お誕生日おめでとう 以前、はっちゃんちでご馳走になったラタトゥイユ(→...
『ミートローフのラタトゥイユソース添え』 を作りました。 ドーナツ型のミートローフを作って、中にラタトゥイユを入れました。 大胆でしょ。 ...
キッシュを2種類焼きました。 ベーコン・玉ねぎ・ズッキーニ・プチトマトのキッシュと スモークサーモン・ブロッコリーのキッシュです。 このタ...
さつまいもの美味しい季節になりました。 お手軽に 『スイートポテトボール』 を作りました。 トータル30分位で作れます。 スイートポテト、...
またまた『サーディン丼』を作りました。 今度は小ねぎの代わりに大葉をのせました。 そしてしめじを舞茸に替えました。 大葉をのせるかのせない...
冷凍パイシートでお手軽に『ミニチョコクロ』を焼きました。 材料は、冷凍パイシートと、板チョコと、卵だけ。 本当にクロワッサンのシートを作る...