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キムチ風味な手作りさつま揚げ レシピ

キムチ風味な手作りさつま揚げ
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ゆみやんさん
ゆみやんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ふわふわでピリ辛。キムチ味でおつまみやお弁当にも良さそうです。

材料

  1. キムチ　６０グラム
  2. はんぺん　１枚
  3. 卵　１個
  4. きくらげ　少量
  5. 片栗粉　大匙１
  6. 油　適量

作り方

  1. 1.

    はんぺんと卵をＦＰでなめらかに攪拌する。

  2. 2.

    攪拌したものをボウルに移し、刻んだキムチときくらげ、片栗粉を加え混ぜる。

  3. 3.

    混ぜたタネを小判形にまとめ、１７０～１８０度の油で揚げると出来上がり。

ワンポイントアドバイス

キムチの水分が多い場合は、片栗粉を増やす。
今回は揚げたが、油を敷いたフライパンで焼いても可。

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  • (ID: r240212)
  • 2011/05/18 UP!

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