大根の葉をよく洗い、みじん切りにする。 (私は切った後にもざるでもう一度洗っています)
フライパンにごま油を入れ、強火で大根の葉を炒める。火が通ってきて、野菜の汁が出てきたら鰹節を入れる。
鰹節がなじんだら、中火にして醤油をかけて汁がなくなるまで炒めて完成!
簡単すぎてありません・・・
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