かなりソフト・・ベーグルとサラダ&かっちゃん♪ レシピ

かなりソフト・・ベーグルとサラダ&かっちゃん♪
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misyaさん
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   ●パン工房●〈かなりソフト・・ベーグルとサラダ&かっちゃん♪〉先日作ったいまいちベーグルのリベンジ兼ねて、ブログ友達のおんちゃん母ちゃんからの嬉しいコメントに感化され、食...
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  • (ID: b19153553)
  • 2021/11/11 UP!

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おんちゃん母さん

おんちゃん母さん  2021/11/14 UP!
misyaちゃん、こんにちは♪ お礼が遅くなりましたがリンクもありがとう~!嬉しいいです♪バター入りのふんわり感のある食べやすいベーグルがとっても美味しそうですよ♪このノット型成形も可愛くて好きですね♪ 捏ね時間もある程度は大事ですよね。私はいつも捏ね時間が少ないかも?しれません^^; かっちゃんのねぼけ顔も可愛いですよ(^▽^)

お返事: おんちゃん母ちゃん~こんばんは(^^とんでもないです(^^お忙しいのに有難う。バター入りでちょっと柔らかくしすぎたかな?でもね、サンドイッチに最高でした、美味しかったよ♪捏ね時間ね、私も注意が必要、最近手抜きしてるもの、タイマーしようと思うよん。あははっつ、寝ぼけ顔ちょっと怖いね。お元気そうで良かった、いつも有難う~感謝でいっぱい。健やかでありますように。

Faith Sunshine Alohaさん

Faith Sunshine Alohaさん  2021/11/12 UP!
ベーグルの柔らかさが、写真から伝わってきま~す(≧▽≦)指で押すと、ふわんと戻ってくるような。。。添えてあるサラダがたーっぷり、新鮮でカフェのよう(´∀`*)ウフフ ベーグル2個分のお粉の少なさにビックリニャΣ(・□・;)捏ねも疲れなさそうで、興味津々。かっちゃんの寝ぼけ顔、カワイイにゃ、私も昨夜はフィーフィーちゃんの写真撮影大会でした(笑)ステキな一日となりますように。

お返事: Faithちゃん~アロハ♪ベーグルの作り方で成形の練習(^^一次発酵なしだから整形しやすいしね。柔らかいベーグル今回は思い切って水分多め。最近サラダやフルーツ食べるようになったよ。粉量ね!そうそういつもは100gだけど2個食べるために80g。フィーにゃんの写真撮影会、楽しそうね♪ブログ楽しみにしてるよ(^^いつも有難う~感謝でいっぱい。健やかでありますように。

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